Bộ phim Xuân Kiều Và Chí Minh thuyết minh xoay quanh câu chuyện tình yêu của Chí Minh và Xuân Kiều. Sau một thời gian chung sống như vợ chồng, giữa hai người đã phát sinh một số mâu thuẫn, rồi cả hai chia tay và đi tìm cho mình cuộc sống mới. Mỗi người đều tự tìm cho mình một con đường mới, một đối tượng mới. Nhưng họ vẫn không hài lòng với hiện tại, họ bắt đầu thấy hối hận về quyết định của mình. Liệu con đường mới, đối tượng mới này có thật sự làm cho họ cảm thấy yên ổn, có thể chung sống lâu dài.